隨著生活質量的提升,更多市民開始關注葡萄酒的文化,很多人也習慣性的把葡萄酒和其他酒類一同放到汽車后備箱中。這種做法對葡萄酒品質具有致命的損害,葡萄酒不同于其他品種的酒類,其化學成分十分復雜,都說葡萄酒是有生命的液體。如果頻繁震動會導致酒中的酚類物質加速氧化和蒸發,把原本的好酒變成了劣質酒。
1.濕度不夠會導致瓶塞干裂,使額外氧氣與葡萄酒產生氧化現象,加速葡萄酒的老化。相反會破壞酒標,也會造成多余的氧化現象。
2.溫度的不穩定性會加速葡萄酒的蒸發和加速老化現象。
3.燈光中的紫外線對酒的品質也是有顛覆性的損害。
4.頻繁震動會改變酒的品質。
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