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摘要：曾經有段時間，“紅酒泡洋蔥”在網絡上盛行，說有很強的養生、食療、保健功能。寶詩酒業（微信號：baoshiwines1713）覺得就算這種組合不能起到1+1大于2的作用，但就這兩種食材所包含的營養價值已非常值得大家試一試了！

洋蔥屬于保健蔬菜，有提高免疫力、抗腫瘤、降血脂等功效。葡萄酒能降低血脂、軟化血管，防止冠心病的發生。將這兩種材料放在一起做成紅酒泡洋蔥，更是可以起到降血壓、降血糖、增強免疫力的作用。這種混合物既可用于高血壓、糖尿病、動脈硬化等患者的康復保健，也可安神助眠，預防“老花眼”，對抗衰老，同時對老年便秘和夜尿頻繁也有一定的緩解作用。

當然，以上說得這么多功效不一定全都會應驗在我們身上，但這并不妨礙我們嘗試一下它的味道，就算這種組合不能起到1+1大于2的作用，但就這兩種食材所包含的營養價值已非常值得大家試一試了！

一、“紅酒泡洋蔥”的制作材料

1. 新鮮洋蔥1-2個。

2. 紅葡萄酒500毫升。

二、“紅酒泡洋蔥”的制作方法

1. 將洋蔥洗凈，連同表面茶色外皮，平均切成八等份，約半月形。

2. 將洋蔥裝入玻璃瓶內，然后倒入紅葡萄酒，酒液沒過洋蔥即可。

3. 將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2-8日。

4. 將玻璃瓶的洋蔥片用濾網過濾后，再將洋蔥和紅葡萄酒分開裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏。

看到這里，大家是否覺得“紅酒泡洋蔥”的制作工序并不是很復雜？它到底有沒有傳說中的神奇功效呢？親，試試就知道了！

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